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« Le Quincangrogne », qu’est-ce que c’est ?
L’histoire débute en 1564 sur un bras de la Marne. À cette époque se trouve un moulin, le moulin de Quincangrogne, rendez-vous de chasse d’Henri IV. Étymologiquement « Qui qu’engrogne », cette expression rappelle la concurrence entre les meuniers et les mots qu’ils utilisaient pour répondre aux contestations, signifiant « Que vienne m’affronter celui que cela dérange ! »
Rassurez-vous… au Quincangrogne aujourd’hui, vous serez reçus avec des mots bien plus chaleureux !